クミン振りかけ隊

川越の知人が昨日、豆腐を送ってくれました。
巨大な箱に入った（立て・横・高さ２０センチ以上）宅急便。
何かと思えば食品・豆腐と書いてある。

開けてビックリこのような見たこともない豆腐でした。



「なごり雪」と名付けられたざる豆腐でした。
その旨いこと、旨いこと。
普段は豆腐を食べても「なんだ豆腐なんて味がなく、どこがおいしいのか」と難癖をつける高校生の息子が、「うん、ウムッ」とむしゃぶりついています。

たしかに、違います。これまでも、旨い豆腐というのを食べたことがありますが、これはほんとに旨い。チーズのような味がするとも思われました。ちなみに、パンフを読むとチーズのような味がする
なんてのは褒め言葉にはならない、ありふれた表現だというような解説を製造元の主人が書いているから、自信満々の商品だ。
なんと、知人の話では、１個が２５００円。この豆腐の破片が入った小さなパッケージ（普段スーパーで売っている大きさ）が３５０円もする。しかし、この値段はお安いとも思われる値段だ。

是非とも、一度食べてみる価値がある。
ただ、今は、ワザワザ小野食品まで出向かないと買えないそうだから、入手は至難の技。川越近くに知り合いがいる人は無理にでも頼んで入手してもらう価値はあり過ぎる。
ちなみに、小野食品自身のブログが見つからないので、小野食品紹介のブログをリンクしておきます。

豆腐と言えば、京都。ですが、この小野食品の豆腐、その京都の超一流料亭が密かに使用しているというのですから、納得です。